È in arrivo nelle prossime settimane la nuovissima linea di cioccolato Altromercato, rinnovata nell’aspetto, nei gusti, ma soprattutto nella qualità: oltre 30 gustosissime referenze, di cui 16 certificate bio.
Mascao, Compañera, Bribon e tutti gli altri prodotti della nuova linea cioccolato da agricoltura biologica ad alta qualità e ad alta dignità stanno per conquistare gli scaffali di tutte le Botteghe del Mondo italiane.

L’Agricoltura Biologica e i produttori del Sud del mondo

Il termine agricoltura biologica o agricoltura organica è una pratica agricola che ammette solo l’impiego di sostanze presenti in natura ed esclude l’utilizzo di sostanze chimiche sintetizzate dall’uomo.
Per Ctm altromercato il biologico è uno stile di vita, che non si affida alla mera certificazione, ma rappresenta un valore e un impegno più ampio.
Il biologico è rispetto della terra e dell’uomo, dinamiche di relazioni, ricerca del buon vivere e cura dell’alimentazione. Ctm altromercato promuove, a Sud come a Nord, non solo prodotti certificati, ma la cultura e la sensibilità verso il futuro, il senso della comunità-terra, di cui la coltivazione biologica è uno strumento.
Per i piccoli gruppi di coltivatori del Sud del mondo, da cui provengono i prodotti bio Altromercato, infatti, l’agricoltura biologica è una pratica diffusa ed è stata la scelta naturale fin dall’inizio, aldilà della certificazione. I campesinos sudamericani o i contadini indiani lavorano la terra tradizionalmente e sono portatori di pratiche indigene secolari: nel loro modo di operare non c’è utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, anche per una questione di costi. Per queste comunità agricole la terra non è un’entità estranea da sfruttare il più possibile, ma è una Pacha Mama, una Madre Terra, da rispettare perchè da essa dipende la nostra sopravvivenza e quella delle generazioni future.

“Difendiamo la nostra terra che vogliamo mantenere fertile, per questo non vogliamo usare fertilizzanti chimici: la nostra terra non ne ha bisogno.”