A Febbraio la Cooperativa Mandacarù ha aderito alla campagna nazionale sul cacao “Equo cioccolato, puro cioccolato”, promossa da Ctm-Altromercato.
L’obiettivo è quello di promuovere il “puro cioccolato” (contro la normativa che permette di sostituire il burro di cacao con alte percentuali di altre sostanze…) e di far conoscere le condizioni di sfruttamento di migliaia di produttori di cacao nei paesi del Sud del Mondo.
La recente direttiva europea che consente di utilizzare altre sostanze vegetali oltre il burro di cacao, permette di commercializzare cioccolata sempre meno pura, senza il dovere di comunicarlo esplicitamente a noi consumatori.
Il commercio equo e solidale si batte da sempre per la trasparenza e quindi anche contro questa tendenza molto pericolosa per tutti quei popoli la cui economia si fonda sulla produzione di burro di cacao. Per queste ragioni, fino a giugno, nelle Botteghe Mandacarù oltre a poter ricevere documenti di approfondimento sul tema, i consumatori sensibili hanno potuto intervenire direttamente, inviando ad aziende trasformatrici della distribuzione moderna le cartoline di sensibilizzazione disponibili.
Un’occasione unica di approfondimento è stata la presenza a Trento di Diego Marani, giornalista di Nigrizia che ha presentato il caso studio della Costa d’Avorio in cui il commercio del cacao si intreccia con il traffico d’armi, e di Nicolas Kwame Adjei Gyan, Responsabile Sviluppo e Ricerca dei Kuapa Kokoa Union, organizzazione ghanese di produttori di cacao: durante l’incontro tenutosi il 19 febbraio 2004 presso la facoltà di Sociologia, è stato infatti possibile ascoltare l’esperienza dei coltivatori di cacao del Ghana. La situazione dei produttori di cacao è caratterizzata da difficoltà crescenti: se il cacao rappresenta la principale fonte di reddito per circa 14 milioni di piccoli produttori non solo dell’Africa, ma anche dell’Asia e dell’America Latina, la crescente concentrazione industriale, unita a recenti normative emanate da istituzioni dei paesi industrializzati, rappresenta una seria minaccia al dignitoso livello di vita di questi produttori.
Inoltre, sono stati realizzati incontri di formazione formatori sul cacao per i volontari delle botteghe a Tione, Lavis, Rovereto, Trento, Riva del Garda, con la partecipazione di più di 100 volontari.
Il 3 aprile 2004 si è tenuta in più di 200 (!) città italiane la “Giornata di Degustazione del Cioccolato” del commercio equo e solidale. In Trentino, tutte e 10 le botteghe Mandacarù sono state impegnate nella realizzazione di una grande festa della cioccolata con assaggio di tutti i tipi di cioccolata del commercio equo coinvolgendo grandi e piccini in attività di informazione e sensibilizzazione.
Infine, è stata prodotta dalla Cooperativa Mandacarù una mostra di 6 pannelli, utilizzata a Trento e Riva del Garda durante la “Giornata di Degustazione”. La mostra costituirà un’importante strumento per le attività educative nelle scuole per l’anno scolastico 2004/2005.
