100 g di maftoul (couscous palestinese)

150 g di noci dell’Amazzonia tritate

200 cc di latte

2 cucchiai di rum

200 g di cioccolata fondente

4 cucchiai di zucchero Dulcita

4 cucchiai di cacao

Fate bollire il latte e versateci il maftoul. Lasciatelo bollire per circa 15 minuti, poi unite il cioccolato a pezzetti, lo zucchero, il rum e le noci.

Lasciate sobbollire ancora qualche minuto, mescolando perchè non attacchi.

Fate raffreddare, poi, con le mani inumidite, formate delle palline di 2 cm di diametro che farete rassodare in frigo per un paio di ore.

Rotolatele nel cacao prima di servirle.